Waldkorn® Trispelti

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Le meilleur de trois générations d’épeautre dans un seul et même pain. Le résultat : un superbe pain Waldkorn® authentique avec une saveur et un arôme étourdissants.

Les ingrédients de jadis jouent sur les tendances d’aujourd’hui. Dans ce pain, l’engrain, l’amidonnier et l’épeautre sont combinés avec un levain d’épeautre, ce qui en booste la saveur et l’arôme. Les arômes généreux de noisette et de beurre apportent à leur tour une note légèrement épicée dans le pain. Waldkorn® Trispelti peut délicieusement s’associer à toutes sortes de garnitures à la saveur douce. Une sensation gourmande à redécouvrir chaque jour.

Waldkorn® Trispelti
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arrow Épeautre
arrow Engrain
arrow Amidonnier
  • Source de fibres
  • Sans froment
  • Levain d’épeautre pour booster la saveur et l’arôme

Le plein de céréales et de goût

Depuis des milliers d’années, les céréales sont la base du pain. Avec Waldkorn® Trispelti, vous combinez trois générations des mêmes Céréales Anciennes dans un seul et même pain artisanal : l’engrain, l’amidonnier et l’épeautre. L’engrain est la céréale antique avec laquelle les premiers pains ont été faits. Plus tard, c’est l’amidonnier très goûteux qui fut utilisé. Un croisement ultérieur avec des graminées sauvages a finalement donné naissance  l’épeautre, la céréale qui connaît un important regain de popularité aujourd’hui. Avec ce mix particulier et artisanal, plus de 10.000 ans d’épeautre sont contenus dans un pain Waldkorn® unique.

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