Dip au gorgonzola
Avec cet étonnant dip au gorgonzola, vous faites délicieusement la différence ! Dans cette recette, le miel, la ciboulette et le mascarpone font délicatement contrepoids à la saveur relevée du gorgonzola. Servez avec des carottes baby, branches de céleri, feuilles de chicon ou un bout de pain Waldkorn® Deluxe.
Recette pour env. 200 g de dip au gorgonzola
Émiettez 75 g de gorgonzola dans un bol. Ajoutez 2 càs de mascarpone et un peu de sel et poivre. Mixez le tout au mixeur plongeant. Ajoutez 1 càc de jus de citron et mélangez bien. Versez le mélange dans un ravier. Terminez avec une càc de miel et un peu de ciboulette ciselée.