3 dips homemade avec 5 ingrédients

Que servez-vous d’habitude avec l’apéritif ? Nous mettons toujours quelques dips faits maison sur la table. Ils sont non seulement super simples à faire, mais aussi beaucoup plus savoureux que les versions vendues en supermarché ! Dans ce blog, nous vous proposons trois recettes avec seulement cinq ingrédients. Parions que vous ne retournerez plus jamais aux petits pots en plastique du magasin !

Dip au gorgonzola

Avec cet étonnant dip au gorgonzola, vous faites délicieusement la différence ! Dans cette recette, le miel, la ciboulette et le mascarpone font délicatement contrepoids à la saveur relevée du gorgonzola. Servez avec des carottes baby, branches de céleri, feuilles de chicon ou un bout de pain Waldkorn® Deluxe

Recette pour env. 200 g de dip au gorgonzola

Émiettez 75 g de gorgonzola dans un bol. Ajoutez 2 càs de mascarpone et un peu de sel et poivre. Mixez le tout au mixeur plongeant. Ajoutez 1 càc de jus de citron et mélangez bien. Versez le mélange dans un ravier. Terminez avec une càc de miel et un peu de ciboulette ciselée.
 

Tartinade de betterave rouge

Le secret de cette tartinade de betterave rouge ? De l’aneth frais et un trait de miel ! Le résultat est une tartinade fraîche, légèrement sucrée qui s’accorde parfaitement à une truite, du fromage de chèvre ou de la féta. À servir en dip ou sur toast avec un topping au choix.

Recette pour env. 200 g de tartinade de betterave rouge

Coupez 2 betteraves rouges précuites en dés. Ajoutez 60 g de yaourt à la grecque, 2 càc de miel et un peu de sel et poivre. Mixez finement au mixeur plongeant. Mélangez ensuite 5 g d’aneth ciselé dans la tartinade.
 

Tartinade au saumon

Du saumon fumé, du yaourt à la grecque et un peu de jus de citron : un grand classique aussi simple que délicieux ! Vous pouvez l’utiliser à l’apéro ou en garniture de tartine pour un lunch nourrissant. Un délice sur une tranche de Waldkorn® Trispelti ou Waldkorn® Heritage.

Recette pour env. 200 g de tartinade au saumon

Battez 50 g de fromage frais à la crème, 50 g de yaourt à la grecque, 2 càc de jus de citron et un peu de sel et poivre dans un bol. Coupez 100 g de saumon fumé en très petits morceaux. Réservez quelques morceaux pour la finition. Incorporez le reste du saumon au mélange et mélangez bien. Vous préférez un dip lisse ? Mixez le tout finement au mixeur plongeant. Terminez avec de la ciboulette ciselée.

Tip ! Ajoutez une demi cuillère à café de raifort pour une note relevée.

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