J'ai 50 € pour une semaine de courses. Comment préparer 7 lunchs avec ça ?

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Les courses sont devenues plus chères. Vous n’avez plus besoin de le dire à personne. Vous voulez manger sain. Ça, il faut peut-être le rappeler de temps en temps. Et vous voulez aussi manger varié, sans devoir retourner au supermarché en milieu de semaine. Ça semble impossible, pas vrai ?

1. La base : un bon pain

Avec un seul pain de qualité et nourrissant comme le Waldkorn®, vous allez déjà très loin. Pas parce que vous mangez la même chose tous les jours, mais parce qu'il permet de varier les plaisirs.

Le pain, c'est :

  1. nutritif
  2. polyvalent
  3. et facile à associer avec ce que vous avez déjà chez vous

Non, vous n’êtes pas obligé de manger des tartines au fromage toute la semaine. Mais bien 7 lunchs différents, tous avec la même base nutritive.

2. La liste de courses : astucieuse et réaliste

Pour 50 €, vous vous en sortez assez facilement. Quelques bons condiments, sans produits superflus que vous n'utiliserez qu'une seule fois. Ne vous laissez donc pas trop tenter par les graines de sésame de Sumatra, dont vous utiliserez tout au plus 3 cuillerées.

Tout ce dont vous avez besoin, clairement répertorié :

 

La base doit être bonne

  1. Pain Waldkorn®(3,50 €)
  2. Œufs (10 pièces) (3,00 €)
  3. Yaourt (2,00 €)

 

Protéines et tartinades

  1. Houmous (2,50 €)
  2. Fromage (3,00 €)
  3. Filet de poulet ou alternative végétarienne (4,00 €)
  4. Beurre de cacahuètes (2,50 €)

 

Légumes

  1. Concombre (1,00 €)
  2. Poivron (2,00 €)
  3. Sachet d'épinards (2,50 €)
  4. Tomates (2,50 €)

 

Fruits et autres

  1. Bananes (2,00 €)
  2. Pommes (3,00 €)
  3. Citron (1,00 €)

 

Supplément (facultatif / stock de base)

  1. Huile d'olive
  2. Herbes aromatiques
  3. Poivre et sel

 

Le coût total de cette liste de courses ? Il se situera entre 40 et 45 euros. De plus, vous réutiliserez plusieurs fois tout ce que vous achetez. Vous éviterez ainsi le gaspillage et l'achat de produits superflus. Vous avez quand même des restes ? Utilisez-les astucieusement, comme dans nos tips pour pain rassis.

3. 30 minutes de préparation le dimanche

Pas besoin de passer des heures à préparer vos repas à l'avance. Cette simple idée enlève tout le plaisir de cuisiner et de manger. Cela dit, il peut être très pratique de consacrer une demi-heure de votre dimanche de détente à préparer la semaine à venir. Elle sera d’autant plus cool. Vous pouvez par exemple déjà :

  1. faire cuire quelques œufs
  2. émincer quelques légumes et les mettre dans une boîte de conservation
  3. éventuellement créer un spread simple
  4. ranger tout de manière ordonnée dans le réfrigérateur

Et le reste ? Il suffit de le combiner tout au long de la semaine.

4. Planifiez votre menu de la semaine à l'avance

Avec un seul pain et quelques ingrédients, vous préparez chaque jour autre chose. C’est savoureux, astucieux et varié. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer, car peu de choses dans la vie sont aussi difficiles que de réfléchir à ce qu’on va manger.

Lundi
Tartine à la salade d'œufs et au concombre.

Mardi
Houmous aux légumes grillés. Et une tartine, bien sûr.

Mercredi
Toasts chauds au fromage et à la tomate. En fait, une pizza déguisée en lunch équilibré.

Jeudi
Poulet (ou alternative veggie) avec dressing au yaourt et salade romaine. Avec ou sans délicieux croûtons Waldkorn® grillés.

Vendredi
Tartine végétarienne bien garnie avec des restes. Vous aviez des restes de votre dîner ? Ils sont toujours délicieux sur une tranche de pain, chauds ou froids.

Samedi
Une pizza au pain rapide, cuite au four ou au airfryer. C'est le week-end, donc vous n'avez même pas besoin de camoufler la pizza.

Dimanche
Une version sucrée au beurre de cacahuète et à la banane. Un vrai délice, aussi bien au lunch qu'au petit-déjeuner.

Un lunch irrésistible

Un mélange de chaud et de froid. Simple, mais jamais ennuyeux. C'est ainsi que vous créez le bien manger, sans complication. Car pas besoin d'être un chef, de passer des heures en cuisine ou d'avoir un budget illimité pour faire des miracles à table.

Avec une bonne base et quelques choix malins, on peut déjà aller très loin.

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