Boodschappen zijn duurder geworden. Dat hoef je niemand meer uit te leggen. Je wil gezond eten. Dat moet je af en toe misschien uitleggen. Bovenal wil je ook gevarieerd eten, zónder dat je halverwege de week al opnieuw naar de winkel moet. Klinkt onmogelijk, is het niet?
Met één goed, voedzaam brood zoals Waldkorn® kom je al verrassend ver. Niet omdat je elke dag hetzelfde eet, maar omdat je er net zoveel mee kan variëren.
Brood is:
Neen, je hoeft niet heel de week boterhammen met kaas te eten. Wel 7 verschillende lunches, met dezelfde voedzame basis.
Voor €50 hou je het redelijk eenvoudig. Enkele lekkere smaakmakers, zonder overbodige dingen in huis te halen die je toch maar een keer gebruikt. Laat je dus niet te veel verleiden door Sumatraanse sesamzaadjes waar je hooguit 3 eetlepels van gebruikt.
Alles wat je nodig hebt, overzichtelijk op een rij:
De basis moet goed zitten
Eiwitten & smakelijke smeersels
Groenten
Fruit & extra’s
Extra (optioneel / basisvoorraad)
Het totale kostenplaatje van deze boodschappenlijst? Dat zal tussen de 40 en 45 euro liggen. Bovendien gebruik je alles wat je koopt meerdere keren. Zo vermijd je verspilling en de aankoop van overbodige producten. Heb je toch nog restjes? Ga er dan slim mee om, zoals in onze tips voor oud brood.
Je hoeft geen uren te meal preppen. Zeker omdat het woord “meal preppen” alleen al elke vreugde uit koken en eten wegzuigt. Desalniettemin kan het best handig zijn om in één half uurtje op je luie zondag alvast voorbereidingen te treffen voor de komende week. Je toekomstige zelf zal je dankbaar zijn. Je kan bijvoorbeeld al:
En de rest? De rest combineer je simpelweg doorheen de week.
Met één brood en een paar ingrediënten maak je elke dag iets anders. Smakelijk, slim én gevarieerd. Wij helpen je alvast een eind op weg, want er zijn maar weinig dingen in het leven die zo uitdagend zijn als het bedenken van wat je gaat eten.
Maandag
Boterham met eiersalade en komkommer.
Dinsdag
Hummus met gegrilde groenten. En boterham, uiteraard.
Woensdag
Warme toast met kaas en tomaat. Eigenlijk een als verantwoorde lunch verpakte pizza.
Donderdag
Kip (of veggie) met yoghurtdressing en romeinse sla. Al dan niet met heerlijk geroosterde Waldkorn® croutons erbovenop.
Vrijdag
Loaded veggie boterham met restjes. Je had nog eten over van je diner? Die smaken sowieso heerlijk op een sneetje brood, warm of koud.
Zaterdag
Snelle broodpizza uit de oven of airfryer. Het is weekend, dus je hoeft de pizza zelfs niet te vermommen.
Zondag
Zoete variant met pindakaas en banaan. Heerlijk, zowel als lunch als ontbijt.
Warm en koud door elkaar. Simpel, maar nooit saai. Zo creëer je goed eten, zonder gedoe. Want je hoeft geen chef te zijn, uren in de keuken te staan of een oneindig budget te hebben om lekker eten op tafel te toveren.
Met een goede basis en een paar slimme keuzes kom je al heel ver.
