BE-NL

Al onze nieuwtjes en acties meteen in je mailbox?
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Stuur ons een berichtje Lees onze FAQ

Traditionele granen

Heerlijke broodsoorten, bereid met een selectie van de best gekende granen.

Meer info

Oude granen

Authentieke broodsoorten met de rijke, ongeëvenaarde smaak van échte oude granen.

Meer info

Waldkorn® met hamburger

Toast de sneden Waldkorn® Classic en grill de hamburger. Beleg 1 snede Waldkorn® Classic met de blaadjes sla en schijfjes tomaat. Leg er de gegrilde hamburger op en werk af met gedroogde uitjes en hamburgersaus. Bedek met de tweede snede Waldkorn® Classic.

Ontdek Waldkorn® met hamburger

Waldkorn® BLT met geitenkaas

Voeg een paar druppel worcestershiresaus toe aan de mayonaise en meng goed. Snijd de tomaat in schijfjes. Bak het spek krokant en laat uitlekken op keukenpapier. Besmeer beide boterhammen met de mayonaise. Leg er een blaadje sla op, 4 sneetjes spek en dan een paar schijfjes tomaat. Strooi er ten slotte wat geitenkaas over. Werk af met gesnipperde bieslook

Ontdek Waldkorn® BLT met geitenkaas

Waldkorn® picknickbrood ‘pan bagnat’

Snijd de bovenkant van de Waldkorn® Oude Granen en hol het brood uit. Laat zeker 2 cm brood over aan de onderkant voor de nodige stevigheid. Maak een vinaigrette met de olijfolie, de azijn en de mosterd. Snijd de tomaten en de eieren in partjes en de boontjes in tweeën. Voeg samen en doe er de tonijn, de ansjovis en de olijven bij. Meng met de vinaigrette. Schik een paar slabladeren onderaan het brood. Vul het brood op met de vulling. Leg er een slablad bovenop en sluit af met de bovenkant van het brood. Verpak stevig in vetvrij papier en bewaar in de koelkast.

Ontdek Waldkorn® picknickbrood ‘pan bagnat’

Bakkers

Supermarkten

Broodjeszaken

Bekijk alle punten

Spelt in het graanveld: ontdek alles over dit populaire graan!

Brood op de feesttafel: laat je inspireren en geniet!

De leukste gadgets voor je Waldkorn^®-brood

Lekkere Waldkorn^®-boterhammen voor onderweg

Een lekkere boterham smaakt altijd. Niet alleen bij je thuis, maar ook ‘on the go’ zoals tijdens een snelle lunch in het park of een gezellige picknick met vrienden of familie. Maar hoe zorg je ervoor dat hij net zo lekker smaakt als toen je hem maakte? Met de Waldkorn® tips & tricks geniet je van de heerlijkste broodjes, onderweg of thuis.

Wil je genieten van een boterham ‘on the go’, dan komt het erop aan om slim te beleggen. Het grootste risico bij een voorverpakte boterham is immers dat hij vochtig wordt en er niet meer vers uitziet (en smaakt). Gelukkig kan je dat vermijden met een aantal trucjes.

Tips om je boterhammen langer vers te houden

TIP 1: Smeer ‘m

Een kleffe boterham? Nee, bedankt! Om te vermijden dat het brood vochtig wordt, bedek je elke snee brood best met een flinke laag boter of andere ‘buffer’ die het vocht tegenhoudt. Denk hummus, mosterd, salsa, roomkaas … er zijn genoeg mogelijkheden voor een lekkere start. Wat dacht je bijvoorbeeld van een laag zelfgemaakte guacamole? Plet een avocado, voeg een paar druppels citroensap toe tegen het verkleuren en klaar!

TIP 2: Geslaagde laagjes

Dol op tomaat maar geen zin in zompig brood? Leg een blaadje sla onder en bovenop de tomaat (of ander vochtig ingrediënt). Gebruik best stevige slasoorten als Romeinse sla of ijsbergsla. Niet alleen lekker en gezond, je zorgt ook nog eens voor extra crunch in je boterham. Lekker!

TIP 3: Slim beleggen

Moet je boterham langer dan een halve dag vers blijven? Doe dan alle vochtige ingrediënten in een apart potje en beleg ‘à la minute’. Zo krijg je een supervers resultaat. Perfect voor slaatjes, maar ook voor dressings. Maak je dressing eens in een leeg en schoon confituurpotjes. Handig om mee te nemen en je kan de dressing zo makkelijk een paar dagen in de koelkast bewaren.

TIP 4: Keep it cool

Beleg je boterham niet met warme ingrediënten. Die zorgen voor condensatie, waardoor je lekkere lunch of snack klef wordt. Laat je omelet of andere bereiding dus eerst goed afkoelen voor je hem op je brood legt.

Lekker veel variatie

De lekkerste boterhammen maak je met een mix van ingrediënten. Combineer verschillende texturen (zacht en knapperig), voedselgroepen (proteïnen, groente …) en smaken (zout, bitter, zoet …). Vergeet niet om af te kruiden met peper, zout of andere (verse) kruiden. Op onze website vind je tal van inspirerende recepten.

TIP: Ga voor ‘zero waste’ en gebruik restjes om je boterham te beleggen. Overgebleven gebraden kip of gebraad is bijvoorbeeld heerlijk in combinatie met wat verse komkommer of wortel. Ook geroosterde groenten doen het prima op je brood.

Duurzaam verpakken

Weg met die aluminium- of plasticfolie! Vandaag de dag ga je best voor duurzamere alternatieven. Vetvrij papier is een klassieker, maar wist je dat er nu ook stoffen broodzakjes te vinden zijn, of verpakkingen gemaakt uit bijenwas? Herbruikbaar en veel beter voor de planeet. Je vindt ze vast en zeker in je bioshop. Denk er ook aan om wat keukenpapier of een vochtige handdoek mee te nemen, zo kan je na het smullen weer met schone handen verder.