Pourquoi le pain complet est-il bon pour la santé ?
La farine complète contient plus de fibres, de vitamines, de protéines, de minéraux et de composés bioactifs que la farine classique. La farine complète conserve en effet l’intégralité des composantes de la graine. Et ses vertus pour la santé sont nombreuses !
Ainsi, les fibres sont bénéfiques pour votre système digestif. Elles vous donnent une sensation de satiété plus longue, régulent votre glycémie et favorisent un bon transit intestinal. Les protéines, quant à elles, favorisent votre développement musculaire, tandis que les composés bioactifs et les vitamines ont des vertus anti-inflammatoires. Le pain complet est donc un choix équilibré et nutritif !