Is Waldkorn^® geschikt voor alternatieve voedingsstijlen?

Wat kenmerkt deze alternatieve voedingsstijlen? Ze kiezen ervoor om producten van dierlijke oorsprong te vermijden, of te beperken. We zien deze groeiende trend vooral bij mensen tussen de 20 en 34. Meestal doen ze dit omdat ze begaan zijn met het welzijn van dieren en de planeet, maar vaak ook omwille van hun gezondheid, bijvoorbeeld om dierlijke vetten te vermijden, of omdat ze een lactose-intolerantie hebben. Zo is er een heel assortiment aan voedingsstijlen ontstaan, gaande van zij die heel strikt zijn in het vermijden van dierlijke ingrediënten tot wie er af en toe voor kiest om geen vlees of vis te eten. 

Wie heel strikt veganistisch eet, houdt het best bij Waldkorn^® Classic want die bevat bijvoorbeeld geen honing, een ingrediënt dat wel in een paar andere broden in assortiment zit. Toch is het ook bij dit brood verstandig om even bij je bakker te checken of om het etiket op de verpakking te lezen. Voor het meest verse resultaat worden onze broden namelijk door je bakker of supermarkt zelf gebakken. Daardoor kan er kruisbesmetting optreden. Dat betekent dat de ingrediënten in contact kunnen komen met voedingsmiddelen die niet vegan zijn. Bijvoorbeeld, omdat ze in een bakkersatelier gekneed worden waar er ook niet-vegan brood wordt gemaakt. 

Je kan alle informatie over de ingrediënten en voedingswaarden steeds opvragen bij je bakker of checken op de verpakking. Zo kan je met een gerust geweten genieten van je Waldkorn^®.