5 astuces pour garder votre pain frais plus longtemps !

Tout le monde connaît l’histoire. À la fin de la semaine de travail, il vous reste encore du pain et vous avez moins envie de manger des tartines le week-end.  Mais comment conserver votre pain au mieux pour qu’il reste frais plus longtemps ? Nous vous donnons quelques trucs grâce auxquels vous profiterez de votre pain Waldkorn® plus longtemps !

1. Ne conservez aucun pain au réfrigérateur

Cela ressemble peut-être à une bonne idée ménagère, mais absolument pas. Pire même : votre pain se conserve moins longtemps si vous le mettez au frigo. Pourquoi ?  Parce que l’amidon contenu dans le pain perd son humidité à une température qui oscille entre –5°C et +5°C. Votre pain se dessèche donc plus vite. À ne pas faire !

2. Conservez votre pain dans une boîte à pain

Une boîte à pain est toujours un bon investissement. Placez-y votre pain dans un sac en plastique. Il restera ainsi plus longtemps tendre et moelleux. Préférez-vous une croûte croquante ? Utilisez alors un sac à pain en papier. Veillez bien à ce que la boîte à pain soit toujours propre, sèche et bien fermée. S’il se crée de la condensation dans la boîte à pain, le pain peut moisir plus vite.

3. Achetez un pain non coupé

Il est pratique d’acheter un pain coupé chez le boulanger, mais acheter votre pain non coupé a aussi beaucoup d’avantages. Car si votre pain reste entier, il sèche beaucoup moins vite. Coupez donc chaque jour les tranches dont vous avez besoin et profitez plus longtemps d’un délicieux pain moelleux.

4. Conservez le pain en trop au surgélateur

Vous achetez votre pain pour plusieurs jours ou achetez plusieurs pains à la fois ? Conservez votre Waldkorn® immédiatement au surgélateur. Vous congelez un pain entier ? Vous pouvez alors le laisser simplement dans le sac à pain. Si vous conservez plusieurs tranches, mieux vaut les placer dans des sachets de surgélation séparés. Ne gardez pas le pain trop longtemps au surgélateur, sinon il finit par s’assécher et perd sa saveur.

5. Il vous reste quand même du vieux pain ?

Surtout ne le jetez pas ! Vous pouvez faire tant de bonnes choses en utilisant votre vieux pain. Que pensez-vous par exemple d’un délicieux pudding au pain ? Et les pains perdus ont aussi toujours du succès !

Encore plus d’astuces à propos de votre pain Waldkorn®-brood? Checkez notre page FAQ !
 

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