Meng de mosterd en de bieslook met de helft van de boter. Bestrijk het sneetje Waldkorn® rijkelijk met de kruidenboter. Snijd de tomaat in plakjes. Schik de tomaat, de veldsla en het plakje ham op het broodje. Bak het ei in de rest van de boter en kruid met peper en zout. Leg het ei op het broodje en bestrooi met de geraspte kaas. Werk af met wat extra bieslook.
Waldkorn<sup>®</sup> met forel, mierikswortel en perzik
Bestrijk een sneetje Waldkorn® met de mieriksworteltapenade. Dresseer de sla op de tapenade. Snijd de forelfilets in twee en leg op de sla. Snijd nu de perzik in partjes en plaats op de forel. Garneer met de sesamzaadjes en werk af met het tweede sneetje Waldkorn®.
