Waldkorn® met gegrilde groene asperges en cashewpasta
Werkwijze
Strijk de asperges in met olijfolie. Laat een grillpan goed warm worden en gril de asperges een 4-tal minuten aan beide kanten, tot ze beetgaar zijn. Meng de cashewpasta met het citroensap. Besmeer de boterhammen met de cashewpasta. Schik er de asperges bovenop. Werk af met Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
1
persoon
- 2 sneden Waldkorn® Classic
- 100 g dunne groene asperges
- 4 el cashewpasta
- 1 el citroensap
- Parmezaanse kaas
- olijfolie
10 - 20 minuten
