Waldkorn® met krabsalade, mango en munt
Ingrediënten
1
persoon
- komkommer
- mango
- lollo verde
- 1 dikke snede Waldkorn® Vital
- krabsalade
- munt
5 - 10 minuten
Werkwijze
Snijd de komkommer in fijne repen, met behulp van de mandoline. Snijd vervolgens de mango tot een dikke brunoise. Verdeel de lollo verde over een dikke snede Waldkorn®. Leg daarbovenop de krabsalade en garneer met de komkommerreepjes en mangoblokjes. Werk af met een paar muntblaadjes.
