Waldkorn® boterhammen met erwtenpuree en radijsjes

Deel dit lekkere recept met je vrienden!

Waldkorn® boterhammen met erwtenpuree en radijsjes

Werkwijze

Kook de erwtjes gaar en bewaar een beetje van het kookvocht. Snipper de munt fijn. Doe de erwtjes, de munt en een beetje kookwater in een kom en mix goed fijn. Kruid af met peper en zout. Is het mengsel nog te dik naar jouw smaak, voeg dan nog een klein beetje van het kookwater toe. Snijd de radijsjes in fijne plakjes. Besmeer de boterhammen met een dikke laag erwtenpuree. Schik er radijsjes bovenop. Werk af met een paar druppels olijfolie.

Ingrediënten

min
1 persoon
plus
  • 2 sneden Waldkorn® Haver
  • 500 g erwtjes (vers of uit de diepvries)
  • 6 blaadjes verse munt
  • handvol radijsjes
  • olijfolie
time 10 - 20 minuten

Deel op sociale media

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring op deze website makkelijker te maken.

Meer weten Verder gaan

scroll to top