Club Waldkorn® met avocado, biet en geitenkaas

Deel dit lekkere recept met je vrienden!

Club Waldkorn® met avocado, biet en geitenkaas

Ingrediënten

min
1 persoon
plus
  • 3 sneetjes Waldkorn® Haver
  • 1 rijpe avocado
  • 0.5 citroen (sap)
  • 1 gekookt bietje
  • 40 g yoghurtmayonaise
  • 50 g rucola
  • 100 g zachte geitenkaas, verkruimeld
  • peper en zout
time 5 - 10 minuten

Werkwijze

Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng met 1 eetlepel citroensap. Snijd ook het bietje in kleine blokjes en meng met 1 eetlepel citroensap. Breng op smaak met zout en royaal peper. Bestrijk 2 sneden Waldkorn® Haver met de yoghurtmayonaise en verdeel er de rucola, avocado, biet en brokjes geitenkaas over. Stapel deze belegde sneetjes brood op elkaar en dek af met het laatste sneetje. Snijd de Club Waldkorn® diagonaal door.

Deel op sociale media

Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring op deze website makkelijker te maken.

Meer weten Verder gaan

scroll to top