Waldkorn® salade gezond

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Salade santé de Waldkorn®

Ingrédients

min
1 personne
plus
  • 1 œuf
  • 2 tranches épaisses de Waldkorn® Céréales Anciennes
  • huile d'olive
  • concombre
  • tomate
  • fromage jeune
  • jambon
  • salade mixte
  • poivre et sel
  • 2 c.à.s. vinaigrette
time 10 - 20 minutes

Méthode de travail

Faites cuire l’œuf dur pendant 8 à 9 minutes. Coupez le Waldkorn® en croûtons et faites-les dorer dans un filet d’huile d’olive. Coupez le concombre, la tomate, le fromage et le jambon en dés et mélangez-les à la salade. Salez et poivrez selon goût. Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien. Faites égoutter les croûtons sur un morceau de papier de cuisine. Coupez l’œuf en quartiers et ajoutez-les en la salade en même temps que les croûtons. Terminez avec un peu de persil. 

Astuce : faites-en une version végétarienne en supprimant le jambon de la recette. 

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