Brochette de Waldkorn® au saumon et au Maredsous
Méthode de travail
Coupez la tranche épaisse de Waldkorn® en gros dés. Mélangez le Maredsous avec l’aneth finement émincé. Tartinez la tranche de saumon de fromage et roulez-la. Découpez de fines tranches de concombre à l’aide d’une mandoline. Prenez une brochette et enfilez-y un morceau de Waldkorn®, suivi d’un petit rouleau de saumon, d’une tranche de concombre et d’une tomate cerise. Répétez cette étape avec le reste des ingrédients. Servez avec une branche d’aneth frais.
Ingrédients
1
personne
- 1 tranche épaisse de Waldkorn® Vital (± 3 cm)
- 10 g de Maredsous Double Crème
- aneth frais
- 1 tranche de saumon fumé
- 0.5 concombre
- 2 tomates cerises
5 - 10 minutes
