Quels dips servir avec votre fondue au fromage ?

Ce qui fait tout le plaisir d’une fondue, ce sont bien sûr les délicieuses garnitures que vous plongez dans le fromage. Beaucoup de gens choisissent les classiques croûtons de pain et bouquets de chou-fleur, mais vous pouvez donner libre cours à votre fantaisie ! 

Pain et fromage : irrésistible

Le grand classique par excellence ! L’idéal est de présenter différentes sortes de pain à table. Choisissez par exemple le Waldkorn^® Classic et notre Waldkorn^® Deluxe pour un goût plus corsé. Demandez votre pain non coupé au boulanger et coupez-le vous-même en bâtonnets épais, délicieux à tremper tels quels dans le fromage. Vous pouvez aussi en faire des croûtons croquants à plonger dans le fromage avec une fourchette à fondue. Ou alors, optez pour une version de luxe des gendarmes ou mouillettes avec cette recette !

Des dips de fruits et légumes

Pour une texture délicieuse, vous pouvez proposer des petits légumes croquants, comme des morceaux de brocoli, poivron, concombre et des tomates cerises. Autre délice : la pomme de terre. Faites cuire quelques grenailles en pelure et rôtissez-les ensuite un peu au four avec de l’huile d’olive et du romarin. Tant que vous y êtes, mettez aussi un peu d’aubergine, panais et courgette au four. Laissez-vous inspirer par la saison pour servir de succulents légumes à table.

Les fruits peuvent être aussi de la partie. L’accord sucré-salé est parfait pour terminer la soirée. Les raisins et les pommes sont idéaux. Voulez-vous plus d’originalité ? L’ananas apporte sa note exotique.

De la viande avec la fondue au fromage

Vous pouvez bien sûr garder délicieusement le cap végétarien, mais certaines personnes apprécient toujours un petit morceau de viande avec la fondue au fromage. Ici aussi, vous avez toutes sortes de propositions plaisantes à faire. Les dés de salami ou de steak sont bien sûr évidents, mais vous pouvez aussi servir des mini hamburgers ou des dés de filet de poulet. Ou des petites boulettes bien épicées (éventuellement en variante végétarienne). Et n’oubliez évidemment pas les classiques ! Un bout de jambon avec feuille de chicon donne à votre fondue au fromage de vrais accents de cuisine de grand-mère !

Bon appétit ! Et n’oubliez pas de partager votre soirée fondue au fromage avec Waldkorn^® sur les réseaux sociaux avec le hashtag #délicieusementwaldkorn !