Waldkorn® met Liebig DeliSoup'

Ingrediënten 1 persoon

1 klein Waldkorn®-broodje (400 g)
1 Liebig DéliSoup’ Groene groenten velouté
2 soeplepels olijfolie
20 g courgette
20 g prei
  verse kervel

Snijd de bovenkant van een klein Waldkorn®-broodje. Haal de kruim eruit met een scherp mes en verdeel in soldaatjes van ± 1 cm. Bak de soldaatjes in olijfolie tot goudbruin knapperig. Snijd de courgette en prei in kleine stukjes. Warm de soep tot tegen het kookpunt (maar niet laten koken). Schep de soep in het uitgeholde Waldkorn®-broodje. Serveer direct. Garneer met de blokjes courgette, prei en enkele takjes verse kervel of serveer er de groentjes apart bij.

Bereidingstijd: 20 minuten

Ook héérlijk met Liebig DéliSoup Tomaat balletjes!