Waldkorn® crostini garnaal

Ingrediënten 1 persoon

2 sneetjes Waldkorn®
1 trostomaat
100 g Noord zeegarnalen
4 blaadjes basilicum
1 tl hot pepper sauce
1/2 teen knoflook
1 el olijfolie extra vièrge
  zout
  vers gemalen vierkleuren peper

Ontvel de tomaat, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Meng in een kom de tomaatblokjes met de garnalen en de in stukjes gesneden basilicum. Voeg zout en enkele druppels hot pepper sauce toe. Laat dit mengsel minstens een kwartier staan. Rooster twee sneetjes Waldkorn®. Wrijf de sneetjes direct in met een doorgesneden teen knoflook en sprenkel er olijfolie over. Verdeel het tomaten-garnalenmengsel over de Waldkorn®-sneetjes. Maal er royaal peper boven.

Bereidingstijd: 15 minuten + 15 minuten wachten